“促進休閒娛樂 · 成就經濟多元”論壇

由澳門理工學院主辦、中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室支持、新濠博亞娛樂承辦，“澳門綜合旅遊休閒企業與社會責任論壇” 2017年3月22日下午三時於新濠影滙宴會廳舉行，論壇主題為“促進休閒娛樂·成就經濟多元”。參與論壇並發言單位(按發言順序)為新濠博亞娛樂、澳門博彩股份有限公司、永利澳門有限公司、美高梅、銀河娛樂集團、金沙中國有限公司和澳門理工學院。論壇目標為推廣本澳綜合旅遊休閒企業在推動非博彩項目方面的工作和成效，讓業界、居民和訪澳旅客更全面了解本澳綜合旅遊休閒企業以休閒娛樂元素帶動澳門經濟適度多元方面的貢獻。

 

論壇開幕儀式主禮嘉賓包括中聯辦姚堅副主任、社會文化司譚俊榮司長、澳門理工學院李向玉院長和承辦單位新濠博亞娛樂主席兼行政總裁何猷龍，中聯辦經濟部劉斌部長、社工部趙河清副部長和文教部邵彬副部長級助理，博監局陳達夫局長及旅遊局程衛東副局長等出席。工聯和其它參與的綜合旅遊休閒企業代表出席論壇開幕嘉賓包括工聯理事長梁偉峰、永利澳門有限公司首席營運總裁兼執行董事陳志玲、金沙中國有限公司總裁王英偉博士、美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢、銀河娛樂集團集團顧問華年達博士和澳門博彩股份有限公司常務董事兼行政總監梁安琪(綜合旅遊休閒企業代表出席論壇開幕嘉賓名單按所屬企業中文名稱筆劃排序)。

 

隨著博彩業的開放，澳門吸引了度假村項目形式的大型投資和嶄新經營模式，引進了世界級的酒店、餐飲、表演、娛樂等，逐步形成了集博彩、娛樂、休閒、美食、購物、會議等多元化的綜合旅遊休閒產業。澳門經歷了博彩收益的高速增長、深度調整以至最近數月的穩步回升。政府、產業、社會共同期望把澳門的非博彩元素做大做強，吸引更多不同的旅客、提供予旅客更多不同的選擇、延長他們逗留澳門的時間和增加消費，長遠目標是增強產業的抗禦能力，即使在種種因素的影響下，通過博彩和非博彩收益的互相帶動，仍然可以保持經濟健康、可持續發展。

 

澳門除了博彩業的長久基礎之外，還擁有穩健的國際性會議展覽交流網絡、豐富的世界文化遺產、悠久的中西交流歷史和深厚的文化資產。在澳門，居民和旅客可以深度感受東西方文化、傳統節慶、中外美食、精彩的娛樂、小城濃厚的人情味，加上生氣勃勃的文化創意，澳門本身就是多元薈萃的縮影。澳門具備政策優勢和文化優勢，只要官、產、學和居民共同努力一定可以走出澳門綜合旅遊休閒產業獨特的多元之路，配合澳門建設成世界旅遊休閒中心。

 

本澳各綜合旅遊休閒企業在投資和推動非博彩項目方面不遺餘力，進行各種建設、引進國際性項目和支持本地人才培養。但是在推動博彩和非博彩元素聯動的過程中，其中一個最大的挑戰就是本地專業人才的匱乏。澳門綜合旅遊休閒產業要走出多元之路需要產業中的每一員以至廣大居民，保持開放的思維、持續自我增值的追求、以及應對挑戰的決心。居民要能充分享受到產業多元發展所帶來的利益，自身的專業技能和服務素質就要能及時創新、轉型、升級，配合產業對多元化人力資源的需求。

 

各綜合旅遊休閒企業代表在論壇上介紹了在開展非博彩事業、援助本澳社區的各種措施，其中包括(按發言順序)：

 

新濠博亞娛樂

根據2016年特區政府公佈的｢博彩中期檢討報告｣，新濠博亞娛樂的非博彩建築面積比例佔93%，為六家博企之最。公司無論在酒店服務、餐飲、零售以及娛樂等非博彩範疇中，均為澳門帶來世界獨一無二的項目及國際頂級殊榮，為澳門發展成為世界旅遊休閒中心奠下堅實的基礎。在酒店服務方面，新濠博亞娛樂連續三年榮獲全澳最多福布斯五星評級， 澳門新濠鋒及新濠天地皇冠度假酒店的酒店、水療設施及餐廳更勇奪九個福布斯五星、一個四星及一個推薦評級。全球首座外骨骼構造之自由形體高樓—沐梵世酒店，亦將於2018年開幕。新濠博亞娛樂在餐飲方面傲視同儕，旗下米芝蓮星級食府數量榮升全澳之冠，更是米芝蓮在港澳地區首個及唯一官方冠名合作夥伴。新濠博亞娛樂為澳門呈獻多個世界級娛樂項目，當中《水舞間》耗資超過20億港元，至今已吸引逾400萬名觀眾來澳觀賞，是全球最大型及最壯觀的水上滙演，口碑載譽並屢獲殊榮。2015年開幕的新濠影滙為澳門帶來首部荷李活電影《選角風雲》；全球最高8字形摩天輪「影滙之星」；全球首個以華納兄弟旗下之蝙蝠俠為主題的4D飛行震撼體驗「蝙蝠俠夜神飛馳」；亞洲唯一駐場世界級的魔幻滙演「魔幻間」等，將澳門的休閒娛樂提升至前所未有的新水平。

 

澳門博彩股份有限公司

澳博秉持“取諸社會、用諸社會”的宗旨，致力發展非博彩項目，以推動經濟適度多元發展。澳博積極參與建設的同時，亦不時舉辦或贊助各項文化藝術和體育活動，包括改建金碧娛樂場為金碧文娛中心，並贊助在中心舉行的活動，宣揚愛國愛澳情懷；又支持多項澳門盛事活動如“澳門格蘭披治大賽車”、“澳門國際龍舟賽”等。葡京是澳門首家綜合性酒店，至今仍是澳門著名的地標。新葡京酒店是全球唯一榮獲米芝蓮“七星”的酒店，包括「天巢法國餐廳」及「8餐廳」獲頒米芝蓮三星，「大廚」獲頒一星，同時也是全中國首間酒店榮獲Wine Spectator最高“榮譽大獎”，令澳門蜚聲國際。 澳博在內港打造十六浦度假村，結合周邊的世遺景點，推廣文化旅遊，並支持政府的舊區重建計劃。即將開業的回力酒店，將提供酒店、商場、餐飲等設施，並將以優惠的條件邀請本地的食店和手信店加盟，為中小企創造商機。澳博全力支持澳門特區政府構建“世界旅遊休閒中心”，在路氹興建“上葡京”綜合度假村，約95%的總面積將作為非博彩用途，將提供三個酒店品牌：上葡京酒店、澳門Palazzo Versace酒店及Karl Lagerfeld酒店，是全球唯一包含兩間時裝品牌酒店的度假村。其他非博彩設施包括成婚殿、主題購物中心、會展場地、多功能劇院，以及多家由米芝蓮名廚主理的高級食府等。“上葡京”的設計揉合歐洲著名地標的建築特色，襯托著象徵中國傳統文化的圖案裝飾，配以「中國風」的室內設計藝術，凸顯澳門作為中歐之平台角色。回力酒店及上葡京將為本澳創造逾萬個就業機會，大部分為非博彩職位。

 

永利澳門有限公司

憑藉多年來開創綜合度假村的成功，被譽為「拉斯維加斯之父」的史提芬 • 永利先生成功將拉斯維加斯的經驗帶進本澳市場，打造亞洲首間綜合度假村 - 永利澳門。而傾注永利先生逾四十五年經營經驗、去年開幕的永利皇宮更是支持本澳持續發展的另一個精彩里程碑。作為業界翹楚，永利以高質旅客服務為市場定位，將非博彩元素及譽冠全球的服務水準引進本澳，是促進本澳發展為世界旅遊休閒中心不可或缺的一環。永利澳門和永利皇宮一同為這個城市注滿了生命力，同時不斷力求進步，提升服務水平。經過多年努力，目前永利澳門已成為全球首家及唯一一家榮獲八項《福布斯旅遊指南》五星大獎的度假酒店。福布斯指南乃全球旅遊業權威，只有全球的頂級酒店才能獲此殊榮。澳門已成為一個國際旅遊城市，對多元化娛樂體驗和高質素服務的需求亦因而與日俱增。永利以非博彩元素作為經營主軸，非博彩元素佔整體設施面積超過九成，足以證明永利作為本澳龍頭產業的其中一員，一直以高質旅客服務為市場定位、致力提供優越的非博彩體驗、並以培訓澳門本地的優秀人才為己任。

 

美高梅

美高梅致力推動多元化的旅遊休閒娛樂體驗，以“創新”、“創意”為發展方向，秉持“在繼承中創新、在創新中發展”的戰略，期望把世界帶進澳門，同時也通過美高梅讓澳門走向世界。美高梅與藝術密不可分，過去曾舉辦多次國寶級的藝術展覽，所有展覽都是首次在澳門舉行的，藉此宣揚澳門的文化旅遊形象。美高梅不僅支持本地文創，亦同時注重人才培養，為了讓觀眾對展品的時代背景有更深了解，多年來我們共培育了360名來自本地大學和中學的學生成爲藝術導賞員，真正讓藝術普及至社會各階層。美高梅銳意打造非博彩多元文化娛樂項目，2012年曾舉辦全澳首個大型蝴蝶生態展覽，至今仍讓人津津樂道，其他標誌性的活動非“美高梅獅王爭霸賽”和“美高梅德國啤酒節”莫屬，亦成為澳門的年度盛事之一。即將開業的全新綜合度假酒店美獅美高梅矢志為澳門帶來更多創新和創意的體驗，從亞洲首創的動感劇院提供逾10種不同的座位配置以迎合各種活動需要，革命性科技爲賓客帶來前所未有的感官享受；到面積相當於一個標準足球場的視博廣場，衝擊賓客的視覺和聽覺，遊走虛構和現實之間；以至逾300件博物館級的藝術珍藏，包括清朝古董地毯、出自名家手筆的現代及當代亞洲畫作和雕塑等，推動融匯世界文化。美獅美高梅與澳門美高梅未來將相互發揮優勢，推動經濟適度多元以推進澳門發展成為世界旅遊休閒中心。

 

銀河娛樂集團

銀河娛樂集團是全球領先的娛樂休閒綜合渡假城發展商之一，旗下三個旗艦項目星際酒店、「澳門銀河TM」、「澳門百老匯TM」雲集七大酒店品牌，去年平均入住率近99%，設施各具特色，如「澳門銀河」的標誌性項目—天浪淘園，佔地超過75,000平方米、設有全球最大規模的空中衝浪池及最長的空中激流，為澳門的渡假形式定下全新的體驗；餐飲方面匯聚了超過120間餐廳，由地道的本地小吃以至著名米芝蓮星級廚師主理的美食皆可選擇，豐儉由人，澳門百老匯特有的「百老匯美食街」是支持本地中小企發展，「以大帶小」的典範，當中逾六成為本澳馳名中小企品牌，還設有特色街頭表演。休閒享受方面，澳門悅榕Spa和澳門麗思卡爾頓酒店怡世寳水療均為獲獎的水療品牌；全澳最大3D綜合影城UA銀河影院廣受歡迎，創港澳最高票房紀錄；紅伶為客人重塑上海流金歲月的品味情懷，麥卡倫威士忌吧則是全亞洲首間，珍藏超過400種威士忌佳釀，更設有澳門首間兒童五星級酒店髮廊等多元化選擇。在成就本澳經濟多元化，銀娛一直不遺餘力，以綜合休閒娛樂業務為主軸，帶動本地體育旅遊、文化經濟的發展，多年冠名贊助國際馬拉松、世界女排等活動，協助打造澳門體壇兩大品牌活動以及其他文藝發展。

 

金沙中國有限公司

金沙中國率先於澳門引進綜合度假村業務模式，為路氹金光大道的輝煌開拓基礎，提供一站式的休閒娛樂體驗，過去12年間已接待了超過3億6千3百萬名訪客。金沙中國旗下各度假村提供引人注目的娛樂表演、奢華的免稅購物、環球琳琅美食、世界級的酒店，以及突破性的會展體驗。金沙中國把世界最頂尖的娛樂盛事帶來澳門，包括亞洲唯一入選Pollstar 100的表演場地，共吸引超過10億名來自世界各地的觀衆。去年在金沙中國舉辦的60多個活動，均有助提升澳門的知名度、具商業價值，而且票價水平為本地居民所接受；此外，多元旅遊休閒元素還包括「體驗夢工場」、Planet J冒險王國、西游記大型中國秀等，均有助推廣澳門作爲家庭度假勝地。金沙中國旗下大型購物中心擁有超過850家名店，締造了亞洲區内無與倫比的購物體驗；金沙中國先後邀請到國際巨星大衛•碧咸和蘇菲•瑪索出任宣傳大使，其推廣活動共獲得超過77.2億廣告展示量。為促進澳門成爲亞洲首選的會展目的地，金沙中國共引進了700個會展活動，吸引了100萬名與會者，並與超過50個旅遊合作夥伴共同在亞洲各地推廣澳門。金沙中國的款客服務屢獲殊榮，2016年已囊括超過90個獎項及榮譽。

 

澳門理工學院以提升學生的創新能力為目標，培養學生除了學好本身的專業之外，要廣泛接觸藝術、人文、科技、創意等方面的資訊，裝備好自己，在澳門的經濟適度多元化進程中積極作出貢獻。